Las exportaciones de lácteos, con signos de deterioro
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) estimó que las exportaciones de lácteos crecieron 1,4 por ciento en el primer cuatrimestre, medidas en volumen, pero se redujeron 3,5 por ciento, contabilizadas en dólares.
“En abril se exportaron 6.781 toneladas que son un 31,3 por ciento menos que en igual mes del año pasado”, subrayó la Ocla en su informe elaborado en base a datos provisoriores.
Las ventas de leches en polvo (enteras y descremadas) se incrementaron 6,4 por ciento en cuatro meses, hasta 39.353 toneladas; mientras que las de quesos avanzaron 20,4 por ciento, hasta 21.051 toneladas.
El problema es que los valores promedios exportados se redujeron 4,8 por ciento en un año.
Participación
“Sobre una producción de leche para los cuatro primeros meses del año de 2.970,3 millones de litros, la producción destinada al mercado externo representó en litros de leche equivalentes el 20,6% del total producido en Argentina”, añadió la Ocla.
Este porcentaje es inferior al que se logró a lo largo de 2018: 22,1 por ciento.
Señales negativas
Según la Ocla, tanto el volumen como el monto exportado en lo que va de 2019 es muy similar al año pasado, que mostró un crecimiento del 30 por ciento con respecto a 2017. Pero la tendencia que muestran los primeros cuatro meses del año es de un “decrecimiento constante”.
“La menor producción de leche y los bajos stocks, sumados a la combinación de precio internacional, tipo de cambio efectivo y costos internos, hacen más dificultoso el negocio de exportación”, argumentó el Observatorio lácteo.
Fuente: AgroVoz
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Una herramienta lechera sin uso
Desde noviembre pasado existe esta forma de negociar el precio de la materia prima hacia adelante, sin embargo al momento no tuvo demanda por la producción primaria ni por la industria, a quienes está apuntado el contrato.
La desconfianza es un factor fundamental de la esencia lechera, de quienes forman parte de la cadena, de los que apuestan todos los días a este negocio. Puede que esa sea la premisa para entender el comportamiento en relación al Mercado a Futuro de la Leche que desde noviembre pasado está en marcha, a partir del desarrollo de Rofex y Matba, sobre la base de lo expuesto en una mesa técnica en la que participaron todos los eslabones de la cadena, coordinada por el entonces Ministerio de Agroindustria, durante 2018.
Era en la previa a una reunión con Mauricio Macri que se apuró a esta herramienta muy bien conocida por quienes están en el sector financiero, por quienes negocian con granos, e incluso con la ganadería. Pero cuando solo la política demanda, quienes puedan usar ese elemento no terminan de convencerse.
Existe entonces un esquema de contrato, aprobado por la Comisión Nacional de Valores, que puede determinar la negociación a futuro de los precios de la leche cruda, en unidades de a cinco mil litros, liquidados en base al precio mensual que indica el Sistema Integral de Gestión de la Lechería Argentina, que nuclea la Secretaría de Agroindustria y se publica mensualmente en un tablero de control con múltiples variables que surgen de la leche cruda que se entrega y paga en blanco. En principio este precio puede ser utilizado, porque tiene determinada constancia y fiabilidad, según las observaciones técnicas.
El gran debate está puesto en que el Siglea tiene un precio promedio, no de referencia, porque en esta pelea por formalizar al sector y definir la leche para tener una alineación entre valor y composición, por lo tanto desde el inicio se indicaba que estos contratos sirven a modo de cobertura y no de índices, como puede suceder con los granos. Pueden generar una línea de previsión en base a lo que se puede dar como evolución del mercado de la leche cruda, pero no en cuanto a la negociación individual, sino mirando al mercado de manera más global.
Lo que supone el futuro es poder cubrirse ante los impactos del negocio, subas o bajas. Se creyó en un comienzo que para el primer trimestre de este año podrían haber algún movimiento, sin embargo ya sobre el final del semestre no hay demanda.
“Los contratos están disponibles para negociarse desde diciembre del año pasado y desde entonces no ha habido negocios genuinos”, subrayó Marcelo Comisso, aludiendo que solo se generó una operación simbólica que se hace por parte del proveedor de liquidez, que no es representativa del interés del mercado, sino que sirvió para probar el sistema de funcionamiento.
Elgerente de Investigación y Desarrollo de Mercado de Rofex entiende que “la situación de la cadena láctea quizá hace que las prioridades pasen por otro lado, más allá de la buena predisposición que tuvieron durante la gestación las industrias, los productores y puede que esto pase por no tener del todo claro el beneficio que puede tener esta herramienta”.
Puede que este elemento haya llegado antes de la real demanda del sector y por eso esté adormecido entre las alternativas de formalidad que tanto precisa la lechería.
Comisso destaca que “como todo contrato nuevo es muy difícil construir liquidez, difundirlo y más en un sector tan particular como el lácteo donde no hay antecedentes”, por lo tanto se puede entender que desde el lanzamiento no se retomó este esquema, no se le dio más difusión y por lo tanto no tiene tanta familiaridad como puede ser en el caso de los granos, e incluso en ganadería, en base a valores del Mercado de Liniers y de Rofex, que es la inmediata experiencia de desenvolvimiento para el sector agropecuario, desde agosto de 2017.
La recomendación de este especialista en el área es “tomar este tipo de contratos como una manera de manejar los riesgos del precio, porque al productor este tipo de acuerdos le permite planificar, trabajar sobre la certeza de los ingresos que puede tener y para las industrias, que puedan mejorar el manejo de políticas de precio”.
La suma de la desconfianza basal del sector entre sí, incluso entre pares, junto a la intención de incorporar una herramienta que no fue promocionada, aunque bien diseñada técnicamente, hacen que el resultado sea el actual donde el desuso absoluto domine la escena.
Falta una formalización completa de la lechería, para que sea equitativo el acceso a condiciones y con ello mejore el mercado para reposicionar a la Argentina, en medio de oportunidades de negocios internos y externos que parecen no poder salir de lo espasmódico y las controversias personales, en medio de episodios de saltos inflacionarios, falta de constancia en el consumo y una sangría productiva que ya es habitual.
Fuente: Agrofy News
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Inauguraron un tambo que funciona con energía solar
Está ubicado en El Espinillo, provincia de Entre Ríos. El avance técnico de los paneles solares contó con el apoyo de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE).
El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, junto a su par de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Sergio Bergman, visitó un tambo modelo en El Espinillo, provincia de Entre Ríos, el primero en funcionar con paneles solares.
También cuenta con certificación para exportar leche a la Unión Europea, lo que le permite abastecer a distintas empresas de alimentos lácteos exportadoras como San Ignacio.
El avance técnico de los paneles solares contó con el apoyo de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE), que ejecutó 747.000 pesos de un monto total de inversión de 2.500.000. De esta manera el tambo genera energía de forma sostenible y amigable con el ambiente, a partir de una producción mensual de entre cinco a seis mil KW.
En el acto de inauguración del lote de energía solar, Luis Miguel Etchevehere felicitó a los dueños de La Rosalía «por la visión de ponerse a la vanguardia. Es prestarle especial atención a la demanda de los consumidores. Mientras más transparencia y trazabilidad tiene un producto más posibilidades tiene de llegar a los mercados».
Actualidad
Asimismo, Etchevehere se refirió a la actualidad del sector lácteo: «El año pasado pudimos colocar 1.000 millones de dólares en el mercado externo, frente a los 700 millones del año 2017, y en el primer trimestre de este año crecimos en exportaciones 9%». Y agregó: «Hoy podemos ver a través de los datos que nos brinda el Observatorio Lácteo que el tambero, que es la base de esta pirámide, vuelve a tener rentabilidad después de meses de saldos negativos».
Estuvieron presentes en la visita al tambo el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo; el director Nacional Lácteo, Alejandro Sammartino; la diputada nacional Alicia Fregonese; los legisladores provinciales María Alejandra Viola y Nicolás Mattiauda; y autoridades de la empresa Láctea San Ignacio.
Frigoríficos
Además, el titular de la cartera agroindustrial y las autoridades visitaron dos establecimientos frigoríficos de esa provincia en donde anunciaron importantes inversiones de ampliación de sus plantas.
El Frigorífico Alberdi, ubicado en la localidad de Oro Verde, anunció una inversión de casi 16 millones de dólares para duplicar la capacidad de su faena y en nuevas líneas de producción. A partir de la apertura de nuevos mercados para carne vacuna, esta planta pasó de contar con 120 empleados a 300. Y en la próxima etapa, estiman crear 150 nuevos puestos de trabajo.
Entre los cambios, adaptaron la planta a los requerimientos de la certificación kosher con destino a Israel. Las autoridades de la empresa anunciaron inversiones para ampliar la planta de producción así como la de tratamientos de residuos.
Al mismo tiempo, el Frigorífico Calisa, una empresa avícola que recientemente logró que sus productos lleguen por primera vez a Canadá, un mercado con altas exigencias sanitarias. Se trata de un envío de alas trozadas de pollo en presentación IQF, que conforma la primera exportación avícola argentina a ese país.
En la actualidad la empresa, ubicada en la localidad entrerriana de Racedo, genera empleo para 700 personas y tiene en marcha un plan de inversiones por 40 millones de dólares, a través de dos proyectos: una planta de procesamiento en esa ciudad, y una de reproducción animal en la localidad de Federal, al norte de la provincia. A esta visita se sumó el diputado y candidato a gobernador en Entre Ríos, Atilio Benedetti.
Fuente: Diario Castellanos
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Hay tambos y tambos, el contrapunto entre Chemes y Sammartino
El vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y el titular de la Dirección Nacional Láctea polemizaron en las redes sociales por la disímil situación que viven los tamberos.
La inauguración de paneles solares para la generación de energía eléctrica autosustentable hizo que el establecimiento La Rosalía fuera noticia nacional. La información fue publicada prácticamente en todos los medios.
No es para menos. El tambo ubicado en Espinillo, cerquita de Paraná, posee 500 vacas que producen unos 12.000 litros de leche por día. Es el único certificado, además, para exportar a la Unión Europea.
Para los paneles solares se invirtieron más de $5 millones, sobre un total estimado de $30 millones en el establecimiento.
“Todo este emprendimiento empezó con mis padres que hoy me siguen acompañando y hemos comenzado hace algunos años un proceso de transformación, eficiencia y sustentabilidad de nuestro tambo”, contó Laurentino López Candioti, director general de La Rosalía.
El impacto de la noticia fue tan importante que hasta el presidente Mauricio Macri le mandó un whatsapp a López Candioti para felicitarlo.
“Laurentino, ¿cómo andas? Soy Mauricio Macri. ¡Felicitaciones! Me dijeron que tenés un tambo totalmente futurista, con cámaras que permiten ver el ordeñe de las vacas, paneles solares para tener energía propia, un orgullo entrerriano. Así que felicitaciones a vos y a toda tu familia y un cariño grande para todos los vecinos de Espinillo. ¡Vamos para adelante!”, fue el mensaje del Presidente.
En las redes
El whatsapp de Macri a López Candioti, seguramente sin quererlo, generó un fuerte intercambio en las redes sociales entre el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, y el titular de la Dirección Nacional Láctea, Alejandro Sammartino.
Chemes, tambero y entrerriano, opinó en su Facebook que “hay tambos y tambos, pero un Presidente tiene que estar para todos”. Y agregó: “Acabo de leer con sorpresa que el presidente Mauricio Macri llamó por teléfono a Laurentino López Candioti, de La Rosalía, para felicitarlo por su emprendimiento que también nos alegra a nosotros que nos sumamos a ese saludo”.
El ruralista, sin embargo, aprovechó para tirarle algunos dardos a Macri; al secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y al secretario de Agricultura, Guillermo Bernaudo, y añadió en su posteo que le llamaba la atención que “el Presidente, con un equipo de colaboradores entrerrianos tan a mano, no levante el teléfono para hablar con los que, en distintos segmentos agropecuarios, hacemos el aguante desde hace años tratando de sostener producciones que generan arraigo y son vitales en la alimentación de los argentinos”.
“Esperamos ese llamado para destrabar las tantas dificultades que no nos dejan acceder a los créditos y que no nos permiten un buen precio”, agregó el dirigente de CRA, y, sin mayores sutilezas, precisó: “Sobre todo para que nos cuente que de una buena vez hay para el resto de los tamberos una política de Estado que facilite el trabajo, el desarrollo y ponga la leche en una economía regional sustentable y al alcance del bolsillo de todos los que trabajamos y hacemos el país a diario”.
Réplica
Sammartino, amigo de Chemes en Facebook, no tardó en responderle, molesto, al entrerriano. “¿En la Argentina no se puede felicitar a los que innovan y progresan? ¿Qué país estamos construyendo desde la censura a todo lo que no estamos de acuerdo? ¿No hay políticas de Estado para la leche?”, le recriminó el funcionario al ruralista.
“Hoy Argentina exporta lácteos recuperando mercados, la producción se recupera, generando valor para que el productor recupere precio en un marco de mayor transparencia y ordenamiento. En Nogoyá se vivió una fiesta. Hay demanda por la vaquillona”, agregó Sammartino en su posteo, tras lo cual admitió que “falta mucho todavía, pero a la Argentina la salvamos desde el protagonismo de gente como Tino (López Candioti) y vamos a salir. Muchos tamberos son como López Candioti y dan el ejemplo de pasión por lo que hacen. Dejemos de ser víctimas y seamos protagonistas”, concluyó el funcionario nacional.
¿Censura?
Chemes, que desde hace rato cuestiona la política lechera del Gobierno nacional, no tardó en responder la réplica de Sammartino y le aclaró que “de ningún modo” estaba en contra de que Macri “felicite a los que progresan en su actividad porque esa es una alegría que compartimos todos. Es más, lo que pretendo es más grande: que el saludo llegue también a los que sostienen la cadena alimentaria lechera, en soledad”.
“‘Censura’ es demasiado y quienes pertenecemos a la actividad gremial agropecuaria estamos lejos de eso y más cerca de las construcciones colectivas que son de abajo hacia arriba. Por eso aceptamos integrar la Mesa Lechera, donde se transparenta el apoyo del Gobierno a la industria en desmedro de los productores”, subrayó Chemes, poniendo el dedo en la llaga.
Y enfatizó: “Cuando digo que no hay políticas de Estado es porque el precio de la leche aumentó debido a que no hay leche y la única causa fue la caída de la producción. Lo poco que se pudo exportar fue consecuencia de la devaluación que provocó un dólar competitivo. Hasta acá deberíamos coincidir en que lo que sucede en la lechería es más fortuito y casual que fruto de una planificación”.
Chemes, asimismo, cuestionó la mirada de Sammartino sobre la actividad lechera: “Si vos considerás que política lechera es una exposición con una venta de 26 vaquillonas, la visión que tenemos sobre el desarrollo y la lechería es muy diferente”.
“No tengo dudas de que vamos a salvar el país desde el protagonismo. Lo sabemos quienes llevamos toda la vida invirtiendo en el país. Ayudaría también la planificación y políticas de desarrollo que retribuyan el esfuerzo y tanta carga impositiva. Si hay víctimas en este escenario son las que quedaron atadas a la falta de políticas, a la ausencia de créditos, y al desorden de la cadena”, disparó Chemes.
“Acá no se trata sólo de premiar a los que andan muy bien. Se trata de empujar a los que la vienen remando de toda la vida. Y si los que deben hacerlo, no saben, no pueden, o no quieren, dejen el lugar a los que de verdad quieren una lechería de todos”, concluyó Chemes en lo que podría interpretarse como un pedido de renuncia al funcionario nacional, un hombre que, vale recordarlo, nunca fue bien visto por los tamberos dada su cercanía con la industria.
Fuente: Dos Florines
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Lácteos: mayores exportaciones y mejor precio al productor, pero fuerte desplome del mercado interno
El mes de abril manifiesta números conflictivos para la lechería. Si bien aumentan las exportaciones y los tamberos comienzan a recuperar rentabilidad. El uso de la capacidad instalada y el consumo interno siguen desplomándose.
La secretaría de Agroindustria de la Nación informó los números del sector lácteo para el mes de abril de 2019. Según la cartera conducida por Etchevehere, el precio pagado al productor se encuentra por encima de los costos, por quinto mes consecutivo, y los tamberos comienzan a recuperar rentabilidad. Respecto a las variaciones interanuales, las exportaciones muestran un crecimiento del 9% , pero se derrumba el consumo interno de lácteos, que en el caso de la leche fluida, acumula una pérdida del 15%.
La secretaría de Gobierno de Agroindustria celebró el crecimiento en las exportaciones de lácteos durante el primer trimestre de 2019 pero nada dijo del derrumbe en el mercado interno. De acuerdo con los datos de Agroindustria, las exportaciones de lácteos crecieron 38% durante el 2018 y en el primer trimestre de año acumulan un incremento del 9% respecto al primer trimestre de 2018. Sin embargo, consumo interno e industria se ven fuertemente retraídas.
En el mes de abril de 2019 la producción fue de 736,9 millones de litros de leche, este valor representa un baja del 1,2% respecto al mes anterior y una caída del 5,0% en comparación con igual mes del año anterior. En tanto, el consumo de lácteos se retrajo 15% para la leche fluida, 14% para leche en polvo, 8% los quesos y 14% el resto de los productos lácteos.
En tanto, el precio pagado al productor se recuperó un 13%, respecto al mes anterior y acumula un aumento del 118% interanual, en abril se pagó 13.32$/litro y es el quinto mes consecutivo que los tambos tienen una rentabilidad positiva.
Fuente: Infocampo
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Estos son los pedidos que la Mesa Lechera le hará a Macri en junio
Sería en la cuenca central, entre San Francisco y Rafaela, para apurar decisiones políticas que tiendan a ordenar al sector. El sábado ya hubo un encuentro preliminar para definir la agenda.
En la ciudad cordobesa de San Francisco se llevó a cabo una reunión informal entre entidades de productores y el director nacional de Lechería, Alejandro Sammartino, a modo de preparación de lo que será un próximo encuentro de la Mesa de Competitividad Lechera, que por primera vez en junio se trasladará de Buenos Aires al corazón de la principal cuenca lechera del país. Sobre la base de lo sucedido este pasado sábado y en una próxima citta, luego llegaría un nuevo encuentro con el Presidente de la Nación, que podría darse entre Rafaela y San Francisco, no más allá del final del semestre.
Junto con el funcionario estuvieron Luis Beltramino y Alejandro Leveratto de la Cámara de Productores de Leche de Córdoba, Javier de la Peña por la Junta Intercooperariva de Productores de Leche, representando junto a Daniel Kindebaluk a Coninagro, además de Fernando Córdoba y Marcelo Aimaro de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe. No pudo concurrir a último momento Jorge Chemes, vicepresidente de CRA, sin embargo acordó con la agenda tratada y la planificación hacia adelante.
Un diálogo ameno y con la intención de avanzar en cuestiones fundamentales que sólo dependen de la decisión política, las entidades marcaron algunos de los aspectos más necesarios para realmente poder dar pasos concretos en el ordenamiento y la formalización sectorial.
Siempre sobre la agenda repetida del sector, inicialmente se habló de la oportunidad que da este momento en la lechería, donde la puja por la materia prima, además de mejorar el precio al productor genera una situación singular respecto a la posibilidad de negociación que tienen los productores y el espacio que esto abre para el Gobierno al momento de avanzar en la formalización completa del sistema de pago por calidad.
Una iniciativa heredada de la administración anterior solo logró en estos años ampliar un poco la base de cobertura, pero faltan detalles nada menores como los de los análisis de comparabilidad disponibles en laboratorios independientes. Se subrayó la necesidad de capacitar a los transportistas en la toma de muestras, porque sigue habiendo una gran desconfianza por parte del productor en cómo se da este proceso, para llegar a los laboratorios.
Del mismo modo, la modificación en la ecuación de pago por bonificaciones, que ya debería representar el cinco por ciento del precio, pero conserva aún el 18 o 19 por ciento del valor de la leche. Empezar a considerar a la leche por calidad y no por litro es el gran desafío que tiene el sector desde el inicio de este siglo.
Para las cooperativas adelantarse en esta diferenciación del pago es fundamental ya que a pesar de cobrar ante las empresas por litro, en la liquidación interna cada una de ellas lo hace por calidad a sus asociados.
Ya sin debatir subas de precio, que se dan por ecuaciones de mercado, se indicó que correspondería empezar a debatir con las industrias sobre la correspondencia de un “precio en tranquera”, ya que en la mayoría de los casos los tambos que están más cercanos a las industrias terminan subsidiando a los que están más lejos, con valores que podrían cambiar entre 75 centavos y un peso por litro, por el costo del flete.
Los caminos rurales y la infraestructura jamás ejecutada compete a las provincias, sin embargo se explicó la necesidad de contar con una intervención y coordinación en el tema por parte de la Nación, para que se puedan tener avances, e incluso que las obras en un territorio no afecten a la provincia vecina, como sucede con el manejo del agua en muchos casos.
El desafío de la exportación tiene que ir mucho más allá de los mercados actuales y es el Estado el que debe colaborar de manera más activa con los privados, para concretar opciones que se sumen a las actuales, pero abarcando más productos con valor agregado.
El factor créditos es uno de los fundamentales para que el negocio crezca, por eso se debe gestionar ante entidades financieras préstamos en dólares, pero también atados a la producción, con prenda de animales y con equivalencia en litros de leche.
Para la producción lo llamativo es que surge de la propia Secretaría de Agroindustria ahora el “apuro” por definir cuestiones que no tienen que ver con erogaciones presupuestarias, sino con decisiones. Se ve una necesidad de poner plazos, de buscar resultados antes de fin de año para un sector en el que no hubo ventajas, más que las que planteara la propia naturaleza con el efecto del calor o la lluvia en diferentes oportunidades.
Formalizar estos temas, junto con algunos otros más que se puedan ponderar en la Mesa de Competitividad en las próximas semanas darían lugar a un encuentro con Mauricio Macri antes de julio, donde realmente se le cuenten la realidades de la lechería, entre producción, industrias y provincias, de una forma más contundente que en los encuentros anteriores.
Fuente: Agrofy News
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Evolución de la producción hasta abril de 2019
La producción total de leche alcanzo los 10.527 millones de litros en el año 2018, lo que representa un crecimiento del 4,2% respecto al año 2017.
En el mes de abril de 2019 la producción fue de 736,9 millones de litros de leche, este valor representa un baja del 1,2% respecto al mes anterior (suba del 2,1% si se comparan los promedios diarios) y una caída del 5,0% en comparación con igual mes del año anterior. El acumulado de los cuatro primeros meses de 2019 arrastra una caída del 7,5% respecto a 2018. La media móvil de los últimos 12 meses muestra un decrecimiento interanual del 0,8%.
Habitualmente la producción alcanza su pico de mínima en el mes de abril, por los datos que se pueden observar hasta aquí, ese valor mínimo ya fue alcanzado en febrero como mínimo promedio diario, con lo cual a partir de ahora se da un crecimiento, que si se mantienen las condiciones actuales de mejoras de precio y aspectos meteorológicos normales, es factible que el descenso del 1° cuatrimestre se vaya neutralizando y se pueda lograr un volumen de producción en 2019, muy similar al alcanzado en 2018 (+/- 1,0%).
Fuente: OCLA con datos de la DNL-Agroindus
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Productores reclaman por obras ante las inundaciones
Productores agropecuarios realizan una movilización y una concentración en la autopista Córdoba – Rosario, a la altura de la localidad de Oliva, para reclamar por la situación que padecen a raíz de las inundaciones que aquejan a gran parte de la provincia.
«Toda la zona del centro-sur de Córdoba está anegado, afecta el agro, los tambos y es de años», señaló José Volando, productor tambero de James Craik.
«Pasan los años y no hay acciones para paliar el drama de las inundaciones. Ahora llegan las elecciones y aparecen con promesas de canales, pero estamos hartos. Pedimos que nos atiendan», aseveró en declaraciones a Radio Nacional.
Volando remarcó que “la manifestación va a ser en la autopista Córdoba-Rosario, acceso a Oliva y se extenderá hasta las 12”.
«No estamos hablando de grandes obras, parte de los canales existe. Hay que limpiar, nivelar, conectar. Se pueden usar los lugares donde antes había arroyos y lugares de escurrimiento para que se pueda desagotar el agua», precisó el dirigente, quien reiteró: “la gente quiere manifestarse. Tiene tristeza y decepción. Hay promesas que no se cumplieron. Hay algunos consorcios canaleros, pero son obras que se han prometido hace 40, 30 años”.
“Cada vez que viene una inundación se dice que se van a hacer obras, pero no pasa. La manifestación de hoy es para demostrar nuestro descontento porque pasan los años y la gente se enoja. El productor está con el agua hasta el cuello», aseveró Volando.
Fuente: https://www.hoydia.com.ar/cordoba-4/13-politica/10848-productores-reclaman-por-obras-ante-las-inundaciones.html
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Cooperativa invierte en ex fábrica de SanCor y ahora llega a Rusia
Cotahua cuenta con 33 trabajadores y su plan incluye la habilitación para vender quesos duros a Rusia. La compañía lleva adelante una inversión de $10 millones en una planta de Coronel Moldes, en Río Cuarto.
Se trata de una sociedad anónima que nació en la Cooperativa de Tamberos de Huanchilla, que desde febrero está produciendo quesos duros en la planta que otrora perteneció a Sancor.
La sociedad está conformada por 30 productores lecheros. La inversión, que ronda los $10 millones, está destinada a la mayor eficiencia, el tratamiento del suero y la capacidad del frío. La planta, según el gerente de la cooperativa y director de Cotahua, Hernán Ghersi, busca obtener la habilitación para vender sus quesos a Rusia.
“Dotamos a la planta de las condiciones y requerimientos necesarios para la exportación. La idea es contar desde el punto de vista técnico con todas las condiciones para obtener las habilitaciones al mercado que sea”, dijo Ghersi.
El establecimiento estaba parado desde abril de 2017, y la cooperativa se interesó en el tema después de que el Gobierno de Córdoba intentara acercar interesados para que la instalación volviera a funcionar.
En junio, Sancor y la cooperativa llegaron a un acuerdo para firmar una carta de intención, que se materializó en enero de 2018, cuando se firmó la transferencia.
En la actualidad la planta cuenta con 33 trabajadores. Antes, con Sancor, había 56, una cantidad que disminuyó tras retiros voluntarios y jubilaciones.
La cooperativa de tamberos en el presente tiene un volumen de leche de aproximadamente 150.000 litros diarios. Cuenta con 30 productores asociados en las zonas de Huanchilla, Adelia María, La Carlota, Santa Eufemia, Los Cisnes y Serranos.
Fuente: El Cronista – https://www.cronista.com/apertura-negocio/empresas/Cooperativa-invierte-10-millones-en-ex-fabrica-de-Sancor-exportara-a-Rusia-20190506-0001.html
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La Coop. Arroyo Cabral consolidó un acuerdo de compra de leche a productores de Tandil
Una importante operación de compra de leche es la que realiza, desde hace dos meses, la Cooperativa Agrícola-Ganadera de Arroyo Cabral, receptando un camión tanque de 25.000 mil litros diarios de leche, provenientes de un pool de Tandil. El transporte es a razón de dos camiones cada dos días, provenientes de tamberos de la Cuenca Mar y Sierras.
“La gente de Tandil tenía acreencias con SanCor y entonces lo negociado fue que, en un principio, trajeran la leche de SanCor a la Cooperativa de Arroyo Cabral. A partir de marzo la cooperativa comenzó a traer un camión por día desde Tandil, y los remitentes son 4 o 5 productores socios de la Cooperativa de Tandil, que envíen leche desde su zona de producción a nuestra planta de Arroyo Cabral”, dijo el presidente de la cooperativa cabralense, Jorge Manera.
Fuentes extraoficiales dijeron que el costo del transporte de esa leche –alrededor de 950 kilómetros- es de $1,50 por litro, pero el hecho de que la Cooperativa de Cabral tiene muchos tambos con fletes cortos, ayuda a que el promedio final de kilómetros por litro recibido, no se desmadre.
En la actualidad, la Cooperativa de Arroyo Cabral procesa “alrededor de 200.000 litros diarios, y si viene más producción, como creemos, incrementaremos los turnos”, afirmó Manera.
La empresa posee una importante paleta de productos lácteos, muy bien considerados por los consumidores de todo el país.
Con relación al momento que vive el sector lechero, comentó: “la producción está baja, pero esperamos que los tambos vayan recuperando la producción. Con este nuevo temporal capaz que demore un par de meses más”.
Respecto a la fluidez de las ventas, puntualizó: “Hasta el momento todo lo que producimos se está vendiendo, si bien estamos un 15% más bajo en producción”. Por su parte, respecto al precio de los quesos dijo que “el tema de los precios ya tiene que ir haciendo techo”, en esta línea explicó que los últimos aumentos fueron por los primeros días de abril y parece que no habría más, sin embargo hay que aguardar acuerdos entre los industriales, donde según Manera, surgiría el precio.
Al ser preguntado por el crítico momento que atraviesa el país y su impacto en la industria láctea, Manera señaló que “el tema financiero hoy es lo que más juega en todas las industrias”. En la misma línea, continuó: “La cooperativa nuestra no es solamente láctea, también trabajamos lo que es granos entonces tenés otras opciones para recabar dinero y tratar que el tema financiero no sea tan grave”.
Fuente: Todo Agro – http://www.todoagro.com.ar/noticias/nota.asp?nid=38130
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